Описание
Отвечая требованиям современного рынка, компания Abrau-Durso в 2018 году выпустила кошерное игристое вино серии «Русское шампанское». Все стадии его изготовления, начиная с виноградника и заканчивая розливом, отвечают требованиям, предъявляемым к кошерным винам. Контроль осуществлялся представителями департамента кашрута при главном раввинате России, что указано на этикетке. Абрау-Дюрсо, Полусладкое — великолепное свежее фруктовое вино, искрящееся золотистыми живыми пузырьками, имеющее яркий ароматный букет с нотками цитрусовых, яблок и груш, прекрасно сбалансированный вкус с длительным послевкусием. Созданное на основе лучших традиций, это шампанское создаст прекрасное настроение за праздничным столом! Оно произведено мастерами Русского Шампанского Дома «Абрау-Дюрсо» по французской технологии методом Шарма из купажа тщательно отобранного винограда пяти сортов. Метод Шарма был разработан в Италии директором института энологии города Асти Федерико Мартинотти. Особенность технологии заключается в проведении вторичной ферментации в больших герметичных цистернах, после чего вино фильтруется, стабилизируется и разливается под давлением в отдельные бутылки. Вино имеет неограниченный срок хранения, в зависимости от длительности выдержки крепость вина может колебаться от 10,5 до 12,5%. Успех Русского Шампанского Дома «Абрау-Дюрсо» был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин «Абрау-Дюрсо», восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода «Абрау-Дюрсо» насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в «Абрау-Дюрсо» создан и отлаже